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Marcel Baey

Marcel Baey

 

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Pour un moment de convivialité, en famille ou entre amis, nous sélectionnons  pour vous un saumon de qualité. Depuis 1948, nos collaborateurs se transmettent les secrets de fumaison et de tranchage pour vous proposer un mets de qualité, notre saumon fumé.

Notre histoire

L'entreprise Marcel Baey est née en 1948 au Portel grâce à un homme, monsieur Marcel Baey. Ensuite, l'entreprise s'est développée et a évolué grâce à l'investissement des femmes et hommes qui composent les équipes de Marcel Baey.

Notre savoir-faire

Depuis 1948 nos équipes se transmettent les gestes et la connaissance pour mettre au point un produit simple et authentique...

Nos produits

Les délices de saumon fumé, Le saumon atlantique fumé élevé en Norvège ou en Écosse ou encore Le saumon fumé ficelle...

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"Choisir MARCEL BAEY, c'est retrouver le goût de la simplicité et de l'authenticité."

Les recettes coup de coeur

 

Nous vous proposons ici de découvrir quelques idées recettes gourmandes autour du saumon fumé. En famille, entre amis, en amoureux ou en solo, pour un apéritif, une entrée ou un repas, nous vous proposons un large choix de recettes pour réveiller vos papilles !

Tartare de saumon fumé

Tartare de saumon

Simple et délicieux : le tartare de saumon avec échalote, oignon et herbes fraîches. Une recette estivale qui vous accompagnera lors de vos repas d’été.

Salade exotique

Une recette qui vous fera voyager : Salade de saumon à la tahitienne

salade saumon fumé
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Notre actualité

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Depuis deux semaines déjà, une partie de nos collaborateurs a repris le chemin du bureau. Bien que l’activité ne se soit jamais vraiment arrêtée, la reprise se fait en toute sécurité chez Marcel Baey !

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