Dégustez notre toast au saumon fumé Marcel Baey, mozzarella, avocat et pain brioché : une explosion de saveurs en quelques bouchées ! Parfait pour vos apéritifs gourmands ou en entrée !
Ingrédients
- 4 tranches de pain brioché
- 100g de saumon fumé Marcel Baey
- 1 avocat mûr
- 100g de mozzarella
- Jus de citron
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de roquette (facultatif, pour la garniture)
préparation
Étape 1
Commencez par griller légèrement les tranches de pain brioché jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Pendant ce temps, écrasez l’avocat dans un bol et ajoutez-y un filet de jus de citron, ainsi que du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez bien pour obtenir une purée d’avocat lisse.
Étape 2
Tranchez la mozzarella en fines tranches.
Étape 3
Sur chaque tranche de pain brioché grillé, étalez généreusement la purée d’avocat.
Étape 4
Disposez ensuite une tranche de saumon fumé Marcel Baey par-dessus la purée d’avocat.
Étape 5
Ajoutez quelques tranches de mozzarella sur le saumon fumé.
Si vous le souhaitez, garnissez chaque toast avec quelques feuilles de roquette pour un peu de fraîcheur et de couleur.
Étape 6
Servez immédiatement et savourez ces délicieux toasts au saumon fumé Marcel Baey, à la mozzarella, à l’avocat et au pain brioché en apéritif ou en entrée. Bon appétit !
Bon appétit !
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