Préparez une recette de saumon fumé Marcel Baey à la flamme, avec vinaigrette thaïe, grenade, pomme verte et tuiles à l’encre de seiche.

Article original : Saumon fumé à la flamme et grenade.

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Retour sur quelques jours de rencontres entre les équipes Marcel Baey et Suempol à Boulogne-sur-Mer, entre visite du site, découverte du territoire et soirée musicale.

Article original : Marcel Baey & Suempol à Boulogne-sur-Mer.

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Pour la deuxième année consécutive, Marcel Baey soutient le Festival de la Côte d'Opale. Retour sur notre partenariat lors de la soirée Soprano et les animations proposées durant cette édition 2026.

Article original : Partenaire du Festival de la Côte d’Opale 2026.

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Une recette généreuse et savoureuse à base de pommes de terre fondantes, garnies d’une préparation fraîche à la truite fumée, crème, fromage frais et ciboulette.

Article original : Pommes de terre Moscovite à la truite fumée & ciboulette.

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Recette de chartreuse d’asperges au saumon fumé, élégante et facile à réaliser. Une entrée raffinée idéale pour vos repas de saison.

Article original : Chartreuse d’asperges au saumon fumé, chantilly légère et mimosa d’œufs.

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Une recette raffinée et pleine de fraîcheur, où la Truite fumée des Hauts-de-France Marcel Baey s’associe à la douceur du panais...

Article original : Cannelloni de Truite fumée des Hauts-de-France.

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Découvrez notre recette originale d’Halloween : une citrouille trompe-l’œil au saumon fumé Marcel Baey, facile à préparer

Article original : Citrouille ou trompe-l’œil ?.

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a saison de Noël représente 40 % de notre chiffre d’affaires. Rejoignez l’équipe Marcel Baey sur des postes variés : salage, conditionnement, préparation de commandes.

Article original : Marcel Baey recrute.

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Avec l’arrivée de l’automne, les envies de recettes réconfortantes et raffinées se font sentir. Cette salade nordique au saumon fumé Marcel Baey revisite la traditionnelle salade de pommes de terre avec une version croustillante et parfumée, sublimée par des légumes de saison et la délicatesse du saumon fumé élevé en Norvège.

Article original : Salade nordique au saumon fumé Marcel Baey.

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Une soirée de lancement réussie Le jeudi 4 septembre, nous avons eu le plaisir d’assister, en tant...

Article original : SOMB Boulogne : lancement de la saison 2025.

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