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Le Filet de saumon fumé à la ficelle prétranché 1 kilo – NSFM5

43,50

 

 

notre filet de saumon fumé à la ficelle est issu d’un procédé bien spécifique. il est  fabriqué dans notre atelier de Boulogne-sur-Mer.le fumage à la ficelle ( verticale ) se caractérise par une texture plus fondante et un fumage plus homogéne. Le tranchage manuel apporte une délicatesse et un soin supplémentaire grace à l’habileté des Hommes et des Femmes de chez MARCEL BAEY.

 

 

En stock

Description

1kg. 

NSFM5

Norvège. 

  • Sel.
  • Saumon.
RILLETTES DE SAUMON
Idée recette
rillettes de saumon
  • 3 carrés de frais ail et fines herbes
  • 1 demi échalote
  • poivre
  • 1 demi citron
  • pain frais
  • 100 g de saumon fumé ficelle
  • Pour commencer, mixez le fromage frais et le saumon fumé. 
  • Ciselez l’échalote finement et ajoutez l’échalote et le jus d’un demi citron, et du poivre au mélange saumon fumé/fromage frais.
  • Mélangez la préparation et réservez au frais.
  • Allumez le four en mode grill et toastez légèrement les morceaux de pains frais. 
  • Avant de passer à table, tartinez vos morceaux de pain avec les rillettes et accompagnez cette tartine  avec une salade de concombre.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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