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FILET DE SAUMON FUMÉ À LA FICELLE PRÉTRANCHÉ ECOSSAIS– ESFM32K

Voir le panier «Pavé de saumon à la ficelle 1 kilo – PFIC1» a été ajouté à votre panier.
saumon fumé ficelle

87,00€

 

 

 

Notre filet de saumon fumé à la ficelle est issu d’un procédé bien spécifique. il est  fabriqué dans notre atelier de Boulogne-sur-Mer. Le fumage à la ficelle ( verticale ) se caractérise par une texture plus fondante et un fumage plus homogène. Le tranchage manuel apporte une délicatesse et un soin supplémentaire grâce à l’habileté des Hommes et des Femmes de chez MARCEL BAEY.

 

 

 

En stock

Catégorie : Non classé
  • Description
  • Informations complémentaires

Description

Poids

2 kilos. 

Référence
ESFM32K
Origine

Ecosse

Composition
  • Sel.
  • Saumon.
Conservation
Produit garanti frais – A conserver entre 0 et +4°c – durée de vie minimale à reception : 21 jours ( à consommer dans les 24h00 après ouverture )
Tarte saumon fumé & ÉPINARDS
Découvrir nos recettes
Idée recette
tarte au saumon et poireaux
1h 30
4 pers
INGREDIENTS​
  • 500g de saumon fumé
  • 2 oeufs 
  • 1 pâte feuilletuée 
  • 20 cl de lait 
  • 20 cl de crème 
  • 400g de poireaux 
  • sel, poivre 
  • beurre

PRÉPARATION​
  • Cuire les poireaux avec un peu de beurre dans une poêle et couper le saumon en morceaux 
  • Battez les œufs entiers et les jaunes et ajoutez le lait et la crème. Salez et poivrez. 
  • Etalez la pate dans un plat à tarte. 
  • Déposez les poireaux et les morceaux de saumon. 
  • Versez le mélange et mettez  le tout au four à 200° pendant 30 minutes. 
Plus de recettes

Informations complémentaires

Poids 2 kg

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