87,00€
| Notre filet de saumon fumé à la ficelle est issu d’un procédé bien spécifique. il est fabriqué dans notre atelier de Boulogne-sur-Mer. Le fumage à la ficelle ( verticale ) se caractérise par une texture plus fondante et un fumage plus homogène. Le tranchage manuel apporte une délicatesse et un soin supplémentaire grâce à l’habileté des Hommes et des Femmes de chez MARCEL BAEY. |
En stock
Description
2 kilos.
ESFM32K
Ecosse
- Sel.
- Saumon.
Produit garanti frais – A conserver entre 0 et +4°c – durée de vie minimale à reception : 21 jours ( à consommer dans les 24h00 après ouverture )
Tarte saumon fumé & ÉPINARDS
Idée recette
tarte au saumon et poireaux
- 500g de saumon fumé
- 2 oeufs
- 1 pâte feuilletuée
- 20 cl de lait
- 20 cl de crème
- 400g de poireaux
- sel, poivre
- beurre
- Cuire les poireaux avec un peu de beurre dans une poêle et couper le saumon en morceaux
- Battez les œufs entiers et les jaunes et ajoutez le lait et la crème. Salez et poivrez.
- Etalez la pate dans un plat à tarte.
- Déposez les poireaux et les morceaux de saumon.
- Versez le mélange et mettez le tout au four à 200° pendant 30 minutes.
Informations complémentaires
| Poids | 2 kg |
|---|
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