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L’arrivée de Monika Siecińska-Jaworowska

La société est reprise en 2013 par Monika Siecińska-Jaworowska. Celle-ci s’appuie sur les équipes en place et héritières des techniques de salaison du Boulonnais. Les équipes sont  formées en partie par « l’ancienne génération » permettant ainsi de garder le lien avec ses racines.